Wiesiołek misuryjski posiada silne, głęboko sięgające korzenie palowe. Pokładające się pędy są czerwonawe, rozgałęzione od nasady. Roślina osiąga wysokość około 20 cm. Wąskie, lancetowate liście o gładkich lub słabo ząbkowanych brzegach są koloru jasnozielonego, dość grube i długości 4-7 cm. Bardzo duże, atrakcyjne kwiaty, średnicy 10-12 cm, koloru złoto-żółtego otwierają się wieczorem. Kwitnienie jest bardzo wydłużone w czasie i trwa od czerwca do września. Po przekwitnięciu kwiaty zamieniają się w duże, oskrzydlone torebki nasienne, które też dodają uroku roślinie. Oenothera missouriensis nadaje się do ogrodu skalnego, do wysadzania na rabatach, a także do obsadzania większych powierzchni, jako roślina okrywowa. Gleba powinna być dość lekka, przepuszczalna i niezbyt mokra, a stanowisko słoneczne.