Kostrzewa sina jest jednym z najcenniejszych gatunków kostrzew ozdobnych.Tworzy w zarysie kulistą, lekko spłaszczoną kępę zimozielonych liści, wysokości ok. 25 cm. Odmiany różnią się zabarwieniem liści, najczęściej są to liście niebiesko-zielone lub o zabarwieniu cytrynowym (w przypadku odm. "Golden Toupee"). Od maja do czerwca z kęp wyrastają liczne, drobne, zwarte, słomkowo-złociste kwiatostany. Kostrzewa sina wymaga gleb lekkich, przepuszczalnych oraz stanowisk słonecznych, suchych i ciepłych. Na glebach żyznych i wilgotnych okres życia roślin ulega znacznemu skróceniu. Miejsca słoneczne i odsłonięte od wiatru sprzyjają lepszemu wybarwieniu się liści. Trawa nadaje się do wysadzania na rabatach, w ogrodach skalnych, można stosować ją jako roślinę obwódkową, a przy gęstym sadzeniu może spełniać funkcję rośliny okrywowej. Doskonale nadaje się do zazieleniania dachów.