Allium schoenoprasum

Allium schoenoprasum znany powszechnie jako szczypiorek, tworzy zwarte kępy dorastające do 25 cm wysokości. Bylina o wąskich, pustych w środku, wzniesionych ciemnozielonych liściach, które wyrastają z drobnych cebulek. Od maju do sierpnia na pędach pojawiają się gęste, kuliste baldachy o średnicy 5 cm, złożone z drobnych fioletowych lub różowych kwiatów. Szczypiorek wymaga stanowiska słonecznego, a także dobrze rośnie w półcieniu. Preferuje praktycznie każdą wilgotną i zasobną glebę. Sadząc szczypiorek należy pamiętać o podlewaniu, bowiem w przeciwnym razie po ścięciu liści bardzo wolno odrasta. Liście przycina się 2- 3 cm nad ziemią, pozostawiając większą część nie przyciętą. Usuwanie pędów kwiatowych przedłuża zbiór liści. Bylina uprawiana jako warzywo, znana już w starożytności. W Europie rozpowszechniona w XVI wieku, używana jako przyprawa. Roślina lecznicza zawierająca w liściach dużo witaminy C, B2, sód, wapń, fosfor, potas i żelazo. Przyspiesza trawienie, obniża ciśnienie i wzmaga apetyt. W ogrodach może być sadzony na rabatach ziołowych, w pojemnikach jak i uprawiany jako kwiat cięty, a także nadający się do suchych bukietów.