Szałwia omszona osiąga wysokość od 30 do 70 cm. Łodygi ma nierozgałęzione lub rozgałęzione, wzniesione, gęsto omszone zakończone kłosowatymi kwiatostanami. Liczne liście są zielonkawe, pomarszczone i aromatyczne. Szałwia omszona występuje w licznych odmianach, które różnią się siłą wzrostu, pokrojem i barwą. Kwiaty mogą być białe, różowe, niebiesko-fioletowe, fioletowe, fioletowo-purpurowe. Niezależnie od koloru przyciągają do siebie pszczoły i motyle. Poza kwiatami ozdobne są także podsadki kwiatowe. Szałwie charakteryzują się długim kwitnieniem przypadającym na okres od maja do sierpnia. Po głównym kwitnieniu zaleca się przyciąć pędy u podstawy, aby uzyskać powtórne kwitnienie przy końcu lata we wrześniu i październiku. Roślina powinna znaleźć się na każdej rabacie zarówno w ogrodach, jak w nasadzeniach miejskich i parkowych, wysadzona w mniejszych lub większych grupach. Świetnie prezentuje się w pojemnikach. Szałwia omszona nie ma specjalnych wymagań, preferuje stanowiska słoneczne, ciepłe, gleby średnio wilgotne. Toleruje również półcień i stanowiska suche.