Mak syberyjski wytwarza kwiaty o barwach białych, żółtych, pomarańczowych lub czerwonych, pojawiają się one pojedynczo na szczytach pędów o długości 20-30 cm. Kwitnienie w odróżnieniu od maku wschodniego rozciągnięte jest w czasie. Roślina pełni funkcję ozdobną od czerwca do września. Nadaje się do wysadzania na rabatach i w ogrodach skalnych. Ścięte kwiaty mogą posłużyć do tworzenia bukietów. Aby przedłużyć ich trwałość w wazonie, kwiaty należy ścinać w fazie pąka, gdy zaczynają pękać działki kielicha. Po ścięciu końce łodyg zanurzamy na kilka minut w gorącej wodzie. Maki wymagają słonecznych stanowisk oraz gleb suchych do średnio wilgotnych, dobrze zdrenowanych, lekkich i żyznych.