Dyptam jesionolistny osiąga wysokość 80-100 cm. Tworzy kępy złożone z niezbyt licznych, sztywnych pędów z wierzchołkowymi kwiatostanami. Kwiaty w zależności od odmiany ciemno-różowe lub białe, miododajne zebrane są w gęste grona. Roślina kwitnie od czerwca do lipca i jest wyjątkowo atrakcyjna, a cytrynowo-korzenny zapach kwiatów jest niepowtarzalny. Łodyga i torebki nasienne pokryte są gruczołkami, wydzielającymi szczególnie przed dojrzeniem owoców łatwo palne olejki eteryczne, dzięki którym roślina zawdzięcza swą popularną nazwę "krzew Mojżesza". Samoistne ich zapalenie w naszym klimacie jest mało prawdopodobne. Przy słonecznej pogodzie należy jednak unikać prac pielęgnacyjnych, gdyż wydzielane wówczas intensywnie olejki eteryczne mogą spowodować foto uczulenie. Dyptam jest rośliną żywotną i długowieczną, sadzony bywa na rabatach, w ogrodach naturalistycznych. Może być sadzony pojedynczo, ale jeszcze piękniej prezentuje się w większych grupach. Potrzebuje stanowisk w pełnym słońcu i wapiennego, piaszczysto-próchnicznego podłoża o niewielkiej wilgotności.