Dębik Sundermanna jest mieszańcem Dryas octopetala i Dryas drummondi. Niedoceniana, zimozielona krzewinka. Posiada pokładające się, drewniejące pędy, tworzące zwartą darń. Liście jajowate, gęsto biało owłosione od spodu, z wierzchu lśniące, ciemnozielone. Kwiaty wyprostowane na 10-15 cm łodydze, w stadium pąka żółtawe, w miarę dojrzewania blednące do białych, obserwować można od maja do lipca. Funkcję ozdobną w przypadku tej byliny oprócz kwiatów pełnią również puszyste owocostany, są one piórkowate, zebrane w duże główki, pokryte białymi włoskami. Dębik ośmiopłatkowy nadaje się do zadarniania słonecznych zboczy ogródków skalnych. Tworzy gęste kobierce i nawisy na kamienistym podłożu, przez to nadaje się do sadzenia na murkach skalnych. Lubi podłoże próchniczno-żwirowe, obfite w wapń i umiarkowanie wilgotne oraz słoneczne stanowiska.