Obiedka szerokolistna jest urokliwą trawą, której największą ozdobą są podobne do szyszek zwisające kwiatostany. Pojawiają się one na roślinie od sierpnia i są bardzo trwałe pozostając na roślinie aż do wiosny, będąc w tym czasie ozdobą ogrodu. Roślina osiąga wysokość 80 cm, tworząc równocześnie kępy o średnicy 40-80 cm. Nadaje się do nasadzeń naturalistycznych w grupach, nad oczkami lub innymi zbiornikami wodnymi. Kwiatostany można wykorzystywać do układania świeżych i suchych bukietów. Roślina wymaga stanowisk słonecznych lub półcienistych, nie ma szczególnych wymagań co do gleby. Obiedka szerokolistna lubi dużo wilgoci ale nie lubi rosnąć w wodzie. Dobrze znosi okresy suszy.