Tojeść orszelinowa dorasta do 90 cm wysokości. Rozprzestrzenia się za pomocą kłączy. Łodygi wyprostowane, nierozgałęzione, czerwonawe u podstawy i w węzłach. Kwiaty małe, białe, zebrane w gęste, bardzo atrakcyjne, wielokwiatowe grona, charakterystycznie przegięte w połowie kwiatostanu pod prawie kątem prostym. Wymaga stanowiska umiarkowanie wilgotnego, wilgotnego, słonecznego. Stosowana na rabatach, na łące kwietnej, w nasadzeniach naturalistycznych, gdzie powinna rosnąć w większych grupach. Jesienią, po przekwitnięciu, liście przebarwiają się na czerwonawo. Podczas srogich mrozów należy roślinę przykryć.