Wilczomlecz pstry to ładna bylina o regularnym, półkolistym pokroju, dorastająca do 40 cm wysokości. Ciemnozielone, tępe, wydłużone liście podobnie jak cała łodyga są delikatnie owłosione. Jesienią liście przebarwiają się na czerwono. Kwiaty niewielkie, niepozorne, za to najozdobniejsze są złocisto-żółte podkwiatki tworzące na szczytach łodyg duże baldachowate grona. Bylina kwitnie od maja do czerwca. Polecana jest do ogrodów skalnych, na rabaty bylinowe i obwódki. Dobrze komponuje się z wieloma bylinami np. żagwinami, płomykami okrywowymi. Rośliny po przekwitnięciu warto przyciąć nad ziemią, wtedy szybko odrosną i będą dekoracyjne na jesień. Do prawidłowego wzrostu wilczomlecz wymaga gleby suchej lub średnio wilgotnej, piaszczystej, bądź żwirowatej, wapiennej. Najlepiej umieścić go na stanowiskach słonecznych ewentualnie półcienistych.