Rumex sanguineus ssp. sanguineus

Szczaw krwisty to kępiasta, jadalna bylina, osiągająca wysokość 40 cm, ozdobna szczególnie z liści. Odziomkowe liście są duże, długoogonkowe, koloru zielonego z karminowymi unerwieniem. W okresie owocowania blaszki liściowe przebarwiają się na bordowo. Liście łodygowe są drobne, strzałkowate, siedzące, zmniejszające się w stronę szczytu łodygi kwiatowej. Drobne kwiaty koloru krwistego ułożone są w wiechę. Kwitnie od czerwca do lipca. W czasie kwitnienia roślina osiąga wysokość do 75 cm. Szczaw krwisty lubi stanowiska półcieniste i wilgotne. Im gleba żyźniejsza tym ładniej ma przebarwione liście. Ze względu na pokrój i atrakcyjne zabarwienie liści nadaje się do wysadzania na rabatach. Liście zawierające kwas szczawiowy są jadalne i mogą być używane w kuchni do przyrządzania zup.