Satureja hortensis

Cząber ogrodowy jest rośliną jednoroczną, dorastającą do 40 cm wysokości. Posiada silnie rozgałęzione, czerwone pędy. Drobne, wąskie, ciemnozielone liście, ustawione naprzeciwlegle na pędzie przybierają często czerwonego zabarwienia. Cała roślina jest bardzo aromatyczna, o ostrym, pieprznym smaku z nutami majeranku, mięty i tymianku. Kwiaty pojawiają się od sierpnia do września w kątach liści na szczytach pędów - są koloru liliowego, miododajne. Cząber wymaga stanowiska słonecznego, preferuje lekkie i bogate w wapń gleby. Wrażliwy na mróz. Nadaje się do wysadzania do ogródków ziołowych w gruncie jak i w pojemnikach. Doskonale się sprawdza jako obwódka na zagonach warzyw i w uprawie współrzędnej z warzywami. Ceniona roślina przyprawowa, a także lecznicza o właściwościach wiatropędnych i przeciwbiegunkowych.