Santolina viridis 'Oliver'

Santolina rozmarynolistna to wieloletnie zioło o kulistym pokroju, świeżych, równowąskich, skąpo owłosionych liściach, podobnych do rozmarynu i żółtych kwiatostanach osadzonych na krótkich szypułkach. Kwitnienie przypada na okres od lipca do sierpnia. Roślina w czasie kwitnienia dorasta do 40 cm wysokości. Odmiana "Oliver" charakteryzuje się silnym aromatycznym oliwkowym zapachem. Roślina wymaga stanowisk słonecznych, gleb piaszczystych, suchych do umiarkowanie wilgotnych, dobrze zdrenowanych. Polecana jako dodatek do sałatek, pomidorów, sosów, pesto, do mięsa i ryb. Pasuje do dań kuchni śródziemnomorskiej. Pobudza apetyt, ułatwia trawienie.