Trawa cytrynowa tworzy gęstą kępę żywo-zielonych, ostrych liści. Kwiatostan złożony z kłosów, palczasto ustawionych na szczycie źdźbła. Roślina bogata w cytral, używany w przemyśle perfumeryjnym i medycynie. W południowo-wschodniej Azji stosowana do przyrządzania napojów i zup. Najbardziej aromatyczną częścią jest zgrubiała łodyga. W naszej kuchni jest jeszcze mało znana, może być dodawana do herbat, yerba mate, sałatek, marynat, zup itd. Posiada cytrynowy smak z lekką domieszką imbiru, nie jest kwaśny. Wpływa na poprawę koncentracji, reguluje proces trawienia, ogranicza pocenie, posiada właściwości antynowotworowe. Roślinę zaleca się uprawiać w pojemniku. Roślina nie zimuje w naszych warunkach.