Salvia elegans 'Honey Melon'

Szałwia ananasowa w naszym klimacie uprawiana jest jako roślina jednoroczna. Dorasta do 90 cm wysokości. Ma duże, delikatnie kutnerowate, jasnozielone liście (u odmiany "Golden Delicious" złocisto-żółte) o niespotykanym zapachu świeżego ananasa. Kwitnie na czerwono od czerwca do września. Roślina ma walory dekoracyjne, jak i kulinarne. Polecana do wysadzania na rabatach. Świeże liści o delikatnie gorzkawo-korzennym smaku i ananasowym aromacie (lub o aromacie zbliżonym do melona u odmiany "Honey Melon") można wykorzystywać do deserów, dżemów, napojów chłodzących lub drinków. Nadają się również do potraw mięsnych, sałatek, past rybnych, serków. Liście szałwii ananasowej po ususzeniu są składnikiem herbatek ziołowych. Stosuje się je w leczeniu niestrawności, stanów depresyjnych, nadciśnienia oraz przeziębień. Roślina preferuje stanowiska słoneczne do lekko zacienionych, glebę żyzną, przepuszczalną.